Michel Pierson, féru de vignoblerie,a l'idée de créer un projet villageois autour de la plantation de vignes. Pour regrouper les bonnes volontés, le Cercle Saint-Fiacre lui vient à l'esprit.
En effet, les buts du Cercle sont entre-autre de maintenir une vie au sein du village, dans toute activité qui peut rassembler ses habitants.
De plus, les bâtiments du Cercle comprennent un terrain d'environ 5 ares, en pente, plein sud... Vous me voyez venir ?
Un comité est donc créé, au sein de l'ASBL, en vue de la mise en place d'un vignoble sur une parcelle qui se trouve être le talus qui sépare le restaurant "Le Vivier d'Oies" et le CSF.
Tout qui a envie de s'investir dans une activité villageoise et surtout dorinnoise peut être membre du comité, en limitant aux habitants de la commune d'Yvoir.
Les premiers élus au sein du comité pour assurer les tâches essentielles sont :
Responsable agronomique et technique : Michel PIERSON
Les autres premiers membres, emballés dès le départ par ce beau projet sont M.FOCANT, Olivier HENRARD, André JADIN, Alain KRAFFT, Dominique LEFEVRE, Michel MAROTTE, Adrien PAQUET, Jean-Philippe URBAIN,Riccardo LEPORE, Charles PAQUET.
Depuis, d'autres les ont rejoint !
Pour financer le projet, le Cercle s'engage à aider les vignerons, et ceux-ci organisent des activités lucratives.
Suivez cette aventure au fur et à mesure des activités, via ce site (menu à gauche, "Nouvelles"), et dans les galeries photos.
La RTBF a réalisé un reportage sur la plantation de nos premiers pieds de vigne :
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A bientôt, dans une de nos activités, ou pourquoi pas au sein du comité vignoble ?!
Plantation d'une bordure de buis, pour délimiter le vignoble
et éviter les "éboulements" de pierres.
Plantation d'une haie de hêtres à l'ouest, pour protéger le vignoble
des vents dominants.
Matériel de palissage - Installation
Piquets en acier galvanisé de la gamme Linus
5 fils galvanisés de type Crapo (de 2,2 et de 2,4mm
1er à 0,7m (2,4mm)
2e à 0,9m (2,2mm)
3e et 4e à 1,1m (2,2mm). Entre ces 2 fils, utilisation d'un écarteur.
5e à 1,8m (2,2mm)
Tuteurs individuels : en fer à béton galvanisé (5mm)
Ancrage au sol de type Fenox de 600mm
Dorinne : plantation en terrasse, à contresens de la pente (Distance : 1,8m x 1m)
Spontin : plantation sur une toile de paillage tressée, dans le sens de la pente (Distance : 1,75m x 1m)
Engazonnement des entrelignes avec fauchages ponctuels
Nous cultivons donc :
69 birstaler
66 muscat bleu
100 palatina
139 phoenix
198 régent
176 solaris
TOTAL = 748 ceps
Objectifs viticoles
Les choix de nos cépages peut surprendre, mais il répond à 3 critères:
Notre volonté est de cultiver notre vigne le plus sainement possible, c'est-à-dire sans utilisation de pesticides, si ce n'est pour le désherbage du vignoble de Dorinne, le vignoble de la Haie Collaux étant planté sur bâche. En principe, aucun traitement fongique ne devrait être effectué car les cépages sont tous résistants à l'oïdium et au mildiou (Sauf le Régent, qui y est moyennement sensible). Notre choix s'est donc naturellement porté vers les nouveaux cépages interspécifiques originaires d'Allemagne (Solaris, Régent, Birstaler et Phoenix), de Suisse (Muscat bleu) et de Hongrie (Palatina).
Nous n'avons aucune ambition oenologique, et ne pouvons donc avoir que de bonnes surprises ! Le But de notre association étant d'abord l'animation du village et l'amitié entre les membres. Nous avons donc l'opportunité d'innover et d'essayer de nouvelles choses.
Tous nos cépages sont parfaitement adaptés à notre climat car ils proviennent de latitudes similaires aux nôtres. Ils peuvent donc être récoltés à maturité optimale lors d'une année normale - Ce qui est rarement le cas pour les Linots, Chardonnay, Auxerrois,...
Objectifs vinicoles
Nous souhaitons vinifier nos raisins pour obtenir différents vins originaux :
Le But de notre association étant d'abord l'animation du village et l'amitié entre les membres. Nous avons donc l'opportunité d'innover et d'essayer de nouvelles choses.