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Dorinne (Salle St-Fiacre)
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Spontin (Haie Collaux)
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| Situation |
Longitude 50° 18'55.75" Nord
Latitude 4° 58' 32.36" Est
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Longitude 50° 19'14.01" Nord
Latitude 4° 59'35.57" Est
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| Altitude |
242m |
238m |
| Utilisation précédente |
Taillis |
Prairie à moutons |
| Sol |
Le sol est superficiel, composé de limon et de cailloux schisto-gréseaux
(petits caillous friables) provenant de la couche sous-jacente psammitique.
C'est un sol particulièrement drainant.
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Le sol est superficiel, composé de limon et de cailloux schisto-gréseaux
(petits caillous friables) provenant de la couche sous-jacente psammitique.
C'est un sol particulièrement drainant.
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| Région géographique |
Condroz |
Condroz |
| Exposition |
Forte pente au Sud / Sud-Est |
Forte pente au Sud / Sud-Est |
| Pluviosité moyenne |
850mm/an |
850mm/an |
| Orientation des lignes |
Nord-Est / Sud-Ouest |
Nord / Sud |
| Surface |
6 ares |
10 ares 15ca |
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Nombre de ceps
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300
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448
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| Encépagement |
Solaris (84)
Palatina (100)
Phoenix (50)
Muscat bleu (66)
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Phoenix (89)
clône WU18; sujet porte-greffe SO4
Solaris (92)
clône FR360,FR26; sujet porte-greffe 125AA
Régent (198)
clône GF1 et F261; sujet porte-greffe 125AA
Birstaler (69)
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Date de plantation
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25 avril 2009
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1er mai 2010
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| Bordures |
Plantation d'une bordure de buis, pour délimiter le vignoble
et éviter les "éboulements" de pierres.
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Plantation d'une haie de hêtres à l'ouest, pour protéger le vignoble
des vents dominants.
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Matériel de palissage - Installation
- Piquets en acier galvanisé de la gamme Linus
- 5 fils galvanisés de type Crapo (de 2,2 et de 2,4mm
- 1er à 0,7m (2,4mm)
- 2e à 0,9m (2,2mm)
- 3e et 4e à 1,1m (2,2mm). Entre ces 2 fils, utilisation d'un écarteur.
- 5e à 1,8m (2,2mm)
- Tuteurs individuels : en fer à béton galvanisé (5mm)
- Ancrage au sol de type Fenox de 600mm
- Dorinne : plantation en terrasse, à contresens de la pente (Distance : 1,8m x 1m)
- Spontin : plantation sur une toile de paillage tressée, dans le sens de la pente (Distance : 1,75m x 1m)
- Engazonnement des entrelignes avec fauchages ponctuels
Nous cultivons donc :
- 69 birstaler
- 66 muscat bleu
- 100 palatina
- 139 phoenix
- 198 régent
- 176 solaris
- TOTAL = 748 ceps
Objectifs viticoles
Les choix de nos cépages peut surprendre, mais il répond à 3 critères:
- Notre volonté est de cultiver notre vigne le plus sainement possible, c'est-à-dire sans utilisation de pesticides, si ce n'est pour le désherbage du vignoble de Dorinne, le vignoble de la Haie Collaux étant planté sur bâche. En principe, aucun traitement fongique ne devrait être effectué car les cépages sont tous résistants à l'oïdium et au mildiou (Sauf le Régent, qui y est moyennement sensible). Notre choix s'est donc naturellement porté vers les nouveaux cépages interspécifiques originaires d'Allemagne (Solaris, Régent, Birstaler et Phoenix), de Suisse (Muscat bleu) et de Hongrie (Palatina).
- Nous n'avons aucune ambition oenologique, et ne pouvons donc avoir que de bonnes surprises !
 Le But de notre association étant d'abord l'animation du village et l'amitié entre les membres. Nous avons donc l'opportunité d'innover et d'essayer de nouvelles choses.
- Tous nos cépages sont parfaitement adaptés à notre climat car ils proviennent de latitudes similaires aux nôtres. Ils peuvent donc être récoltés à maturité optimale lors d'une année normale - Ce qui est rarement le cas pour les Linots, Chardonnay, Auxerrois,...
Objectifs vinicoles
Nous souhaitons vinifier nos raisins pour obtenir différents vins originaux :
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| 2 vins blancs: |
Phoenix
Solaris
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| 1 vin rosé : |
Régent |
| 3 vins de muscat : |
- blanc: Palatina
- rosé : Muscat bleu (Birstaler)
- rouge : Muscat bleu
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